美蛙鱼当家火锅：开火锅加盟店的优劣势
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更新时间：2019-11-22 16:31:01 信息编号：c0280f3r0bc84b

￥38000

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价格：
38000.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
火锅加盟,美蛙鱼当家火锅

曾先生

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详情介绍

服务项目	美蛙鱼当家火锅,火锅加盟	面向地区	四川广安	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

美蛙鱼当家火锅：开火锅加盟店的优劣势

火锅在我国的历史极为悠久，其喜爱者极多。乾隆皇帝就是火锅的忠实粉丝，据传，乾隆曾在一年里吃过两百多顿火锅，更是在某次喜添新丁时，举行过一场逾800席的火锅宴。如今，火锅成为一种大众消费，是我国餐饮市场中级别的存在。很多创业者都有过投资开火锅店的想法，但是如今开火锅店的优劣势，各位朋友是否真的清楚呢？

来看现在开火锅加盟店的的三点优势：

1、如今火锅店的市场极为广阔。行业数据显示，火锅行业的产值占我国整个餐饮行业市场份额的五分之一左右。喜爱火锅的消费者数量甚多，特别在人们的消费水准提升后，火锅逐步成为了平民消费，成为光顾频率的餐饮类别。

2、开火锅店门槛低，易复制。火锅店不同于传统中餐，需要厨师掌勺烹饪，而是采用一个锅底，烫尽四季、南北食材。这种标准化、易复制的经营模式，是火锅行业能大规模发展的主要原因之一。特别是如今各大火锅品牌开放了合作代理后，代理店经营商还不必担心锅底这个为致命的问题。

3、火锅行业利润高。利润永远商人的驱动力，火锅行业能吸引大量创业者投资，何其利润是分不开的。其产品毛利润是肉眼可见的，有一定生活经验的朋友，都能够大致猜测去火锅店的产品毛利润，基本都在70%以上。市场上的品牌火锅店，单店基本都能年赚百万左右。

开火锅店的优势虽然，但是作为一块被众多资本抢夺的大蛋糕，如今也存在着不少劣势。

1、火锅店开店成本颇高。如今市场上新开一家火锅店，动辄需要两三百平米的经营面积，即便是在一些三四线城市，筹建资金往往也需要七八十万元。这对于小本创业者来说，是一道难关。

2、火锅行业市场竞争激烈。由于多年来各大资本的如今，如今的火锅市场近乎红海一片。数以百计的火锅品牌在市场中崛起，各种营销手段齐出，在一二线城市，基本已经丧失了个人火锅店的生存空间。火锅创业者想要赚钱，难度在不断增加。

3、开火锅店难以进行市场定位。这方面主要分为口味与价格，早期的火锅是一地一味，北方爱涮肉，川渝嗜麻辣，沿海城市好海鲜……如今随着全国人口的流动与饮食文化的融合，想要在当地开一家符合消费者口味的火锅店，需要大量的市场调查。此外，价格低了难回本，高了少客流，这方面也需要经营者不断摸索。

如今开火锅店看似优劣各半，但是放在我国整个餐饮市场来看，选择开火锅店的利润、空间、前景都是相对较好的。但是有意入行的朋友切不可大意，需要先深入了解当地市场，多多积累行业知识，才能程度为成功创业保驾。美蛙鱼当家火锅，位于四川广安，诚邀加盟！

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